Diversion IPA

Die Entstehung der Diversion verlief nicht ohne Überraschungen. Bei unserem allerersten Testbrauen mussten wir auf die harte Tour lernen, dass das Bier pasteurisiert werden musste, um eine erneute Gärung zu vermeiden.

Ohne diesen Schritt hatte unsere erste Diversion einen Alkoholgehalt von 3% statt 0,5%. Hoppla! Heute ist sie perfekt gemeistert und du kannst sie ohne Überraschungen genießen.

Ein alkoholfreies Bier, aber voller Geschmack.

Dank spezieller Hefen, die eine sehr langsame Gärung ermöglichen, ist es uns gelungen, ein Bier zu brauen, das alkoholfrei ist, aber den Charakter und die Aromen eines echten IPAs aufweist.

Tropische Noten von Mango und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten bei jedem Schluck, endend in einem fruchtigen und erfrischenden Abgang.

Diversion passt wunderbar zu exotischen und leicht würzigen Gerichten. Seine tropischen Noten von Mango und Passionsfrucht kommen, um kräftige Aromen zu verstärken und abzumildern, sei es in der thailändischen Küche oder in klassischeren Rezepten.

Dieses alkoholfreie IPA ist noch viel mehr: Es passt auch hervorragend zu einem frischen Salat, hellem Fleisch oder gegrilltem Fisch. Und für alle, die es gerne unkompliziert geniessen, eignet sich La Diversion auch hervorragend als Solist, bei einem sonnigen Aperitif oder nach dem Sport.

Das Design von La Diversion erinnert an ein wahres Wunderland, eine Welt der Illusionen, in der man glaubt, ein leichtes, tropisches IPA zu trinken, obwohl es alkoholfrei ist.

Die Farben und Muster sind traumhaft und fesselnd zugleich und spiegeln die Magie dieses verblüffenden Bieres wider: so überraschend wie köstlich.