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Le blog de La Nébuleuse vous guide dans l'univers fascinant de la bière artisanale Suisse. Conseils de brassage, astuces de dégustation et découvertes de bières d'exception: tout pour comprendre et apprécier les spécificités du craft romand.
La bière en Suisse
11 Articles
Comprendre l'amertume dans la bière : au-delà des IBU
Louis Maechler
10/03/2025
IBU, perception, équilibre : décryptez les secrets de l'amertume dans la bière artisanale. Un guide pour comprendre ce qui se cache derrière les ch...
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Comment la température de fermentation influence le caractère de votre bière
Louis Maechler
04/03/2025
Découvrez l'impact de la température de fermentation sur les arômes de votre bière, allant des techniques brassicoles aux saveurs complexes.
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L'art du dry hopping dans la bière artisanale
Louis Maechler
26/02/2025
Les amateurs de bières houblonnées le savent : une IPA bien juteuse, avec ses notes d'agrumes et de fruits tropicaux qui explosent en bouche, c'est...
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