Doppelter Hafer

Das Porträt

Double Oat bricht mit allen Konventionen des traditionellen Double IPA. Anders als der Name vermuten lässt, ist dieses Bier nicht doppelt so bitter wie ein klassisches IPA – ganz im Gegenteil! Dank seiner Hafer- und Weizenflocken ist es das mildeste Bier im Sortiment von La Nébuleuse.

Am Gaumen ist es ein wahrer Genuss: seidig, rund und luftig. Die Kalthopfung mit Mosaic entfaltet eine Explosion tropischer Aromen mit ausgeprägten Noten von Mango, Ananas und Passionsfrucht. Dieses saftige, trübe Bier verkörpert perfekt den New England IPA-Stil mit seiner samtigen Textur und den üppigen, exotischen Aromen.

Die wahre Meisterleistung von Double Oat liegt in seiner Täuschung: Trotz seines Alkoholgehalts von 8 % lässt er sich mit verblüffender, fast gefährlicher Leichtigkeit trinken. Der Alkoholgehalt ist kaum wahrnehmbar, so dominant sind die süßen und fruchtigen Aromen am Gaumen. Ein unverschämt langer Abgang, der einen augenblicklich in die Tropen entführt!

Die Geschichte

Der Name „Double Oat“ beschreibt perfekt, was dieses Bier so besonders macht. „Double“ bezieht sich auf den hohen Alkoholgehalt (zwischen 6 und 9 %), während „Oat“ auf die großzügige Menge an Haferflocken hinweist, die dem Bier seine charakteristisch weiche und samtige Textur verleihen.

Double Oat schlug auf dem Schweizer Markt ein wie eine Bombe. 2021 räumte die Brauerei bei der European Beer Star, einem der weltweit größten Bierwettbewerbe, in der Kategorie „Imperial India Pale Ale“ die Goldmedaille ab. Über 2.400 Biere aus 44 Ländern wurden von einer internationalen Jury aus 130 Experten blind verkostet – und Double Oat triumphierte in einer Kategorie, die traditionell von angelsächsischen Brauereien dominiert wird.

Diese Goldmedaille macht La Nébuleuse zur ersten und einzigen Brauerei aus der französischsprachigen Schweiz, die seit der Gründung dieses renommierten Wettbewerbs im Jahr 2004 Gold gewonnen hat. Damit gehört das Bier zu den weniger als 3 % der ausgezeichneten Teilnehmer. Sein samtweicher Geschmack und die fruchtigen Noten brachten ihm schnell eine treue Anhängerschaft ein – darunter auch Menschen, die Bier vor dem Probieren nicht mochten!

Das visuelle Universum

Das Design von Double Oat erinnert mit seinen üppigen und exotischen Aromen an den tropischen Dschungel. Das Etikett zeigt eine Mango, die für die fruchtigen Aromen steht, und einen majestätischen Panther, ein Symbol des tropischen Dschungels. Diese Raubkatze, die zum Sprung bereit ist, verkörpert perfekt den Charakter dieses Bieres: scheinbar sanft, aber voller Überraschungen und verborgener Kraft.

Speisen- und Bierkombinationen

Lust auf eine Reise in die Tropen im Handumdrehen? Genau das bietet Double Oat.

Es passt hervorragend zu würzigen Gerichten , die seine fruchtigen Noten hervorheben: Thai-Curry, scharfes Ceviche oder scharfe Tacos bilden einen harmonischen Kontrast zu seiner samtigen Süße.

Seine seidige, tropische Textur macht es auch zu einem idealen Begleiter für Desserts. Mangotarte, Ananas-Crumble oder exotischer Fruchtsalat. Doppelhaferflocken runden das Ganze perfekt ab und verlängern das fruchtige Geschmackserlebnis, ohne schwer im Magen zu liegen.

Das letzte Wort

Das Double Oat begeistert weiterhin Gaumen und überzeugt Skeptiker von Craft Beer. Dieser Goldmedaillengewinner ist nach wie vor ein fester Bestandteil von La Nébuleuse und beweist, dass ein Double IPA sowohl kräftig als auch fein, tropisch und zugänglich sein kann.

Gib der Versuchung nach und probiere dieses Double IPA, das mit allen Konventionen bricht – ein einzigartiges Geschmackserlebnis erwartet dich! Aber Vorsicht: Seine leichte Süffigkeit kann täuschen – die 8 % Alkoholgehalt sind überraschend subtil…

Prost! 🍻

Das Rezept