Die Nebula-Bier-Enzyklopädie

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Diese Enzyklopädie lädt Sie ein, jede Kreation von La Nébuleuse zu entdecken oder neu zu entdecken. Ob Sie ein erfahrener Amateur sind, der sein Wissen vertiefen möchte, oder ein Neuling, der neugierig auf Schweizer Craft Beer ist – hier finden Sie die Geschichte, die Eigenschaften und die Seele jedes Bieres, die dazu beigetragen haben, La Nébuleuse zu dem zu machen, was es heute ist: eine unverzichtbare Referenz in der Schweizer Craft-Bier-Szene.

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47 Artikel

Saison Chardonnay

Louis Maechler

07/10/2025

Diese ausdrucksstarke Kreation (5,8 % | 25 IBU) vereint harmonisch die weinigen Holznoten mit der Frische eines belgischen Saisons. In der Nase do...

Danke, Brew

Louis Maechler

07/10/2025

Das Dankeschön-Gebräu? Unser Experiment mit partizipativer Demokratie endete im kontrollierten Chaos. Wir ließen unsere Unteroffiziere und Mannsch...

Country-Saison

Louis Maechler

03/10/2025

Die Country-Saison? Das ist unsere Ode an das kontrollierte ländliche Chaos. Wir haben einen explosiven Sauerteig aus den Freibergen genommen – st...

Gløg

Louis Maechler

01/10/2025

Das Porträt Gløg ist unser ultimativer Hack des Systems. Warum sollte Glühwein das Monopol auf heiße Wintergetränke haben? Wir haben das Konzep...

Hopfenhaltiger Apfelwein

Louis Maechler

30/09/2025

Hoppy Cider ist unsere Art, Apfel und Gerste im selben Glas zu kombinieren. Ein Balanceakt, bei dem wir mit zwei Welten jonglieren: der des Apfelw...

Doppelter Ärger

Louis Maechler

30/09/2025

Dieses Double IPA entstand nicht aus einer verlorenen Wette an einem Freitagabend. Wir wollten ein Bier kreieren, das einem buchstäblich das Wasse...

O2 Köln

Louis Maechler

29/09/2025

Das aus der gleichnamigen Stadt stammende Kölsch ist ein feines Bier am Gaumen, frisch, klar und ungefiltert. Mit seiner Basis aus Heidelberg und ...

Grenette DIPA

Louis Maechler

27/09/2025

Die Grenette DIPA ist der muskulöse große Bruder der klassischen Grenette. Sie kommt auf dem Motorrad zur Party und sorgt für Aufsehen. Wo ihre kl...

Massaker um 21:22 Uhr

Louis Maechler

25/09/2025

14. Februar 1929, Chicago. Sieben Männer wurden von der Al-Capone-Bande in einer Garage in der North Clark Street 2122 erschossen. Wir gedenken di...

Traumhop

Louis Maechler

23/09/2025

Ein lila IPA, gebraut mit peruanischem Mais? Ja, wir haben es geschafft. In Zusammenarbeit mit dem schwedischen Unternehmen Beerbliotek mischte Dr...

Gose in der Schale

Louis Maechler

23/09/2025

Ghost in the Shell? Nein, Gose in the Shell. Unsere Hommage an Masamune Shirow und japanische Traditionen, neu interpretiert in unseren Schweizer ...

BA IPA Rum

Louis Maechler

21/09/2025

Ein 7%iges IPA, das in Martinique-Rumfässern Urlaub gemacht hat. Das Ergebnis? Ein hopfiger Genuss mit Noten von Vanille und Karamell, der einen f...

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